Prácticas de campo para aprender como se hacen las cosechas y producción industrial de cítricos

Como parte de las clases prácticas, los estudiantes del V Año de Ingeniería en Agronomía de Centro Universitario Regional de la UNAN-Managua en Chontales (UNAN-Managua/CUR Chontales) visitaron los Frutales del San Juan (FRUTAN), empresa agrícola nicaragüense productora de cítricos ubicada en el municipio de San Carlos, cabecera del departamento, para que conozcan del establecimiento y manejo de cultivos industriales.

Los estudiantes hicieron esta visita de campo como parte de la asignatura Cultivo II, guiados por el Ingeniero Oscar Ocón, docente de esta carrera; y fueron atendidos por personal técnico de la empresa que condujeron a los estudiantes por las diversas áreas productivas y laboratorios de la empresa, explicando cada proceso.

Esta clases prácticas tienen como meta de que los profesionales de Ingeniería en Agronomía que se forman en la UNAN-Managua se gradúen con altas capacidades, habilitades y destrezas necesarias para poner en alto el nombre de la universidad en cualquier empresa donde llegue a laborar y que también sepan como vencer los desafíos que enfrenten durante el desarrollo laboral, explicó el maestro.

Aplicando la teoría en la práctica

Con este tipo de prácticas, los estudiantes aprenden a aplicar la teoría con la práctica, que es fundamental en su formación profesional, por lo que conocieron diferentes etapas de la producción de las variedades valencia, piña y pera y aprendieron a identificar y aplicar los métodos de macro propagación, de siembra y de las técnicas de control de plagas y enfermedades que afectan a este tipo de cultivos. También sobre los planes de nutrición que se utilizan en las diferentes etapas de estos cultivos, los sistemas de riego, las maquinarias para preparar la tierra para las siembras, cosechas y post cosechas.